[건강도서] 몸이 되살아나는 장습관 <김남규>ㅣ포드맵식품ㅣ몸의 주인 "장"

"당신이 먹는 음식을 알려주면 당신이 누구인지 말해 줄 수 있다." <프랑스의 미식가 _ 브리야사바랭>

장은 우리 몸을 다스리고 관리하는 것을 넘어 의식까지 지배하는 명실공히 몸의 주인이다.!

▶ 책소개

“질병의 99%가 장에서 비롯된다”
늙지 않고, 살찌지 않고, 병에 걸리지 않는 몸만들기
과식과 음주로 바람 잘 날 없는 장. 약간의 복통이나 배변 장애 정도는 약국에서 산 약 한두 알로 적당히 넘어가곤 한다. 하지만 결코 만만히 볼 문제가 아니다. 많은 사람들이 ‘장이야말로 몸 건강에 가장 큰 영향을 끼치는 기관’이란 사실을 간과하고 있다. 그렇다면 심장도 뇌도 아닌, 왜 하필 장일까?
장은 면역력과 직결된다. 망가진 식습관으로 생긴 유해균은 건강에 치명타를 입힌다. 과민성 대장증후군, 알레르기, 대사 질환, 심혈관 질환, 심지어 암까지도 장내 미생물이 원인일 수 있다. 노화와 비만도 마찬가지다. 장이 좋지 않으면 온갖 질병에 걸리기 쉬운 몸이 된다.

저자는 대장암 최고 권위자로 40년간 환자를 진료해왔다. 『몸이 되살아나는 장 습관』은 수많은 환자들을 치료하면서 얻은 경험과 세계적으로 인정받은 연구 결과를 집대성한 책이다. 검증되지 않은 속설과 건강보조식품의 범람 속에서 혼란스러워하고 있는 대중을 위해 썼다. 장을 건강하게 해주는 운동과 식습관의 과학적이고 확실한 기준을 제시한다.

▶ 목차

PART 01 왜 장이 중요한 지부터 알아야 한다
장을 전격 해부해보자
제2의 뇌, 장

PART 02 장 내 세균의 비밀
면역력, 장내 세균이 결정한다
유익균과 유해균
유산균이란 무엇인가?

PART 03 잘못된 식사로 장이 망가진다
우리가 알고 있는 식사는 모두 틀렸다
장이 아프다

PART 04 명의가 알려주는 대장암의 모든 것
어쩌면 나도 대장암일까?
대장암, 어떻게 알 수 있을까?
대장암을 치료하다
수술 후 환자를 괴롭히는 증상 5가지
수술 후 무엇을 먹어야 할까?

 

▶ 채소 몸에 좋다고 함부로 먹지마라. ☞ https://youtu.be/uIVwIXiyIok
▶ 요구르트, 말린과일, 빵 함부로 먹지마라. ☞ https://youtu.be/CA_CYKm5_IE

 

PART 05 음식에 따라 장내 환경이 바뀐다
내 몸을 망치는 음식
건강한 장을 만드는 식사 1
건강한 장을 만드는 식사 2
건강기능식품과 건강보조식품

PART 06 병에 걸리지 않는 운동법
의학적으로 올바른 운동법이란
암을 이기는 운동법

PART 07 비만과 장 건강
다이어트에 실패하는 이유
죽음의 문턱으로 안내하는 비만
가장 이상적인 다이어트

부록 건강한 장으로 거듭나기 위한 Q&A 8
1. 동물성 지방을 많이 먹으면 대장암에 걸릴까요?
2. 스트레스를 받으면 계속 먹고 싶어요.
어떤 음식을 먹어야 할까요?
3. 커피를 많이 마시면 대장에 안 좋을까요?
4. 음식과 약도 궁합을 따져야 하나요?
5. 야식, 왜 장에 안 좋을까요?
6. 식욕 조절은 어떻게 이뤄지나요?
7. 소화가 안 되면 살은 안 찌나요?
8. 유전성 대장암이 진짜 있나요?

 

※ 미국에서는 건강한 사람의 변을 대변 은행에서 돈 주고 산다고 한다. 건강한 대변이 모여있는 대변 은행은 질병 치료에 사용할 목적으로 변을 저장한다. p63

평소 장 건강이 좋지 않아 신경은 많이 쓰고 있기는 하지만 변을 돈 주고 구입한다고 하니 놀랄 일이 아닐 수 없네요. 얼마나 유용한 가치가 있으면 돈을 주고 구입할까 하는 생각에 책을 보니 클로스트리듐 디피실 감염증 환자에게 변을 이식해서 90%의 환자가 며칠 안에 치료되었다는 획기적인 사실도 적시되어 있었으며 항생제의 위험성도 알려주어 오남용을 막는 방법을 고민해봐야 하지 않나 싶습니다.

 

※ 우선 특정 장질환을 겪는 사람에게 한해서 식이섬유가 장 건강에 안 좋을 수도 있다. p82

개인마다 성격이나 기질 등이 다르듯이 체질도 다른 것이 현실이니 보편적으로 유익하다고 알려진 영양소나 음식 등도 개인에 따라 맞지 않을 수도 있지 않나 싶습니다.

 

서구에서 발생하는 암으로 알려져 왔으나 현대에 와서 우리나라에서도 빠르게 증가하고 있는 대장암.

원인은 식습관과 생활습관 때문이라고 하니 과유불급이라고 뭐든지 지나친 것은 좋지 않나 봅니다.

가장 관심을 가지고 있는 과민성 대장증후군의 원인과 나쁜 음식들을 소개해주고 있어 주의 깊게 참고할 만한 사항이 아닌가 싶은데 결국 건강은 스스로의 세심한 관리가 가장 중요하지 않나 싶네요

https://07-happyhappypop.tistory.com/14

포드맵(FODMAP)이 낮은 식품 위주로 먹어야하는 이유