시나몬스월 오트밀 브래드ㅣ저탄수 브래드

 

시나몬스월 브래드스월 브래드

 

시나몬을 좋아하는 본인.

예전에 우연하게 시나몬스월 브래드 레시피를 보고 적어둔것이 있어서

시나몬스월 브래드 레시피를 보게 되어 만들어 봤다.

40g 코코넛가루

45~50g 스워브

1 t 베이킹파우더

1/4 t 소금

2개 달걀

70g 아몬드 밀크

 

토핑재료

2 T 스워브

1~2 T 시나몬

위 레시피대로 재료 계량을 하고 반죽을 먹어보니 음 ~~ 내가 선호하는 맛이 아니어서 다른 재료를 추가하여 아주 맛있는 브래드를 만들게 되었다.^^

주재료

코코넛가루 40g, 스워브 40g, 오트밀 가루 40g, 베이킹파우더 1t, 소금 1/4t,  코코넛 밀크 30g,

무가당 두유 50g, 달걀 1개

부재료

머스코바도 2T, 시나몬 2T~3T= 잘 섞어둔다.

호두(칼로 자름) 원하는 만큼

 

만들기

1. 코코넛 밀크와 두유를 섞어둔다.

 

 

2. 계량한 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞는다. (나는 10배 분량을 했기에 계란은 14개를 넣었다)

 

 

3. 틀에 반죽을 붇고 부재료를 넣어 섞어준다.

 

 

4. 시나몬과 마스코바도에 호두를 골고루 섞어 반죽 위에 넣어 나무젓가락으로 선을 긋듯이 섞어준다.

 

 

5. 175에 예열 한 오븐에 170도/40분을 구워 줬다.

(오븐 사양은 다 다르므로 온도를 조절해 주세요)

 

왼쪽은 호두 뺀것 입니다.

 

▶ 스워브입니다. 

 

 

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HOPEFUL

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