[올리브유] 올리브잎ㅣ올러유러핀ㅣ폴리페놀

"올리브 폴리페놀, 특히 올리브 잎에서 발견되는 조합이 분자 경로를 조절하고 상호 작용할 수 있으며, 그렇게 함으로써 암의 진행과 발달을 억제할 수 있음을 보여주는 세포 모델의 강력한 증거가 있습니다."

▶ 한눈에 보는 정보

• 올리브 잎 추출물(OLE)의 많은 이점은 올리브나무에서만 발견되는 폴리페놀 올러로 핀 때문일 수 있습니다. 올리브 나무는 질병과 곤충으로부터 스스로를 보호하기 위해 올러로 핀을 생산합니다
• 올러로 핀은 항산화, 항염증, 항균 및 항죽상 경화 특성을 가지고 있습니다. 올리브 잎 추출물은 여러 암세포주의 성장을 억제했습니다
• 올리브 잎 추출물은 혈압과 혈당을 낮출 수 있으므로 해당 질환에 대한 약물치료를 받는 사람은 먼저 의사와 상의하고 주의하여 사용해야 합니다

Dr. Mercola (죠셉 머콜라 박사)

올리브는 수 세기 동안 널리 사용되었습니다.

호머는 올리브 오일을 "액체로 된 금"이라고 불렀으며 지중해 근처의 모든 과거 및 현재 문명과 밀접한 관련이 있습니다.

야생 올리브나무는 지중해 분지에서 자라는 나무에서 처음 재배된 것으로 여겨집니다. 일부 역사가들은 이 식물이 이렇게 널리 사용되게끔 충분히 매력적으로 느껴지게 된 이유가 올리브라고 믿습니다. 올리브 오일을 만드는 의도적인 행위는 기원전 2500년경에 일어났습니다.

올리브나무는 또한 종종 평화와 건강을 나타내는 깊은 문화적 상징을 가지고 있습니다. 예를 들어, 세계 보건기구(World Health Organization)의 공식 상징은 올리브나무 가지로 둘러싸여 있습니다. 올리브나무의 가지와 잎의 상징적 사용은 민간요법에서 올리브나무 잎을 전통적으로 사용했기 때문일 수 있습니다.

올리브는 너무 씁쓸해서 바로 먹을 수 없으므로 먼저 소금에 절여야 합니다. 쓴맛을 일으키는 폴리페놀은 올러로 핀(oleuropein)입니다. 이 열매에는 식물성 영양소가 풍부한데, 이 사실이 올리브의 건강 효능을 설명할 수 있습니다. 이러한 건강 효능에는 호흡기 계통, 근골격계, 소화기 계통, 심혈관 계통 및 면역 체계에 대한 긍정적인 영향이 포함됩니다.

현재 시장에서 테스트 결과 엑스트라 버진 제대로 된 올리브 오일을 파악하는 것과 관련된 식품 사기가 밝혀졌습니다. 일부 추정치는 미국에서 판매되는 올리브 오일의 50%에 영향을 미치며, 최대 80%는 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 법적 기준을 충족하지 못할 수 있습니다.

▶ 천연 요법의 효능은 폴리페놀 올러로핀에서 나오는 것일 수 있습니다

올리브와 올리브 잎 추출물은 건강에 유익합니다. 점점 증가하는 증거는 올리브 잎 추출물(OLE)과 같은 올리브 파생물의 유익한 효과가 이 식물 및 식물 제품에서 발견되는 폴리페놀과 강력하게 연관될 수 있음을 보여줍니다.

올리브 잎 추출물은 엑스트라 버진 올리브 오일에서 발견되는 것보다 더 많은 양의 폴리페놀과 더 많은 종류를 포함합니다.

흥미롭게도 잎과 열매 사이의 폴리페놀은 구조적 차이를 가지고 있어 연구자들은 건강에 영향을 미치는 올리브 잎 추출물의 능력을 향상시킬 수 있다고 생각합니다. 이 식물에서 가장 많이 연구된 항산화 식물성 영양소는 올리브에서만 발견되는 올러로 핀입니다. 올러로 핀은 올리브의 잎, 과육, 씨앗 및 껍질에서 가장 많이 발견됩니다.

증거에 따르면 식물성 영양소는 다양한 경로를 통해 항산화 효과를 발휘하며 비타민 C 및 비타민 E와 유사한 방식으로 산화 스트레스를 상쇄하는 데 도움이 됩니다. 식물성 화학물질은 또한 전염증성 사이토카인의 억제를 통해 항염증 효과를 나타냅니다.

올러로핀은 염증 반응에서 인터루킨-1 베타와 산화질소를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 증거에 따르면 이 화합물은 항죽상 경화 효과가 있으며 지질 수치를 낮출 수 있습니다. 이러한 방식으로 연구자들은 이 화합물이 죽상 경화증을 줄이고 염증 요인을 억제한다고 믿습니다.

이 식물의 잎은 전통적으로 구강 세정제로 사용되고 장의 불편함, 설사 및 요로 감염을 치료하는 데 사용되었습니다. 간 손상 쥐에 투여된 올러로 핀은 간 지방증과 비알코올성 지방간염으로의 진행을 감소시킴으로써 보호 효과를 입증했습니다.

이 식물은 미생물 공격에 대한 자연 저항성으로 식물 화학 물질을 사용하며, 실험실 증거는 그람 음성 및 양성 박테리아에 대해 활성을 입증합니다. 올러로 핀은 항생제 내성 균주에 대한 항 마이코플라스마 활성을 추가로 가지고 있습니다. B형 간염 및 HIV에 대한 항바이러스 활성이 입증되었습니다.

산화 스트레스로 인한 미토콘드리아 DNA 손상은 파킨슨병과 알츠하이머병을 포함한 신경 퇴행성 질환으로 이어질 수 있습니다. 일부 데이터에 따르면 올러로핀은 특히 나이가 많은 쥐를 대상으로 한 동물 연구에서 잠재적인 신경 보호 효과가 있음을 보여줍니다. 치료된 동물은 올러로 핀의 투여가 신경 손실로부터 보호한다는 것을 입증했습니다.

▶ 올리브 잎 추출물의 항암 효과를 뒷받침하는 증거

전통적인 지중해식 식단은 오랫동안 암 및 심혈관 질환의 낮은 유병률과 관련이 있습니다. 이 식단의 주요 요소 중 하나는 활성산소에 대한 항염증 및 보호 효과를 입증한 올리브 오일입니다. 올리브 잎 추출물 및 올리브 오일의 생리 활성 성분의 효과는 식물 에스트로겐 작용의 결과일 수 있습니다.

유사한 구조가 호르몬 관련 암의 진행과 문제를 줄이는 것으로 가정되었습니다. 가장 흔한 유형 중 일부는 유방암, 여성의 자궁암 및 직장암, 남성의 전립선암, 직장암 및 흑색종입니다.

연구자들은 사람들이 더 오래 살수록 암의 유병률이 계속 증가할 것이라고 가정합니다. 염증 반응을 줄이기 위해 음식을 먹는 것과 같은 강력한 생활 방식을 선택하는 것은 나이와 관련된 암과 같은 질병을 낮추는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

올리브나무 잎은 지중해 지역의 전통 의학에서 널리 사용되었습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 효과에 대한 연구는 풍부하지만 올리브 잎 추출물의 생리 활성 성분이 더 크고 강력한 결과를 제공한다는 증거가 있습니다.

올리브나무는 병원균과 곤충의 공격을 막기 위해 다량의 폴리페놀을 생산합니다. 농도와 다양성은 나무의 나이, 지리적 위치 및 품종에 의해 영향을 받습니다. 그러나 잎에는 수천 개의 식물 화학 물질이 있지만 독립적인 화합물로 존재하지는 않습니다.

이러한 화합물의 조합은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 올리브 잎 추출물 및 기타 폴리페놀이 DNA를 손상시키고 노화 및 병리학에서 중요한 역할을 하는 활성산소 및 질소의 과잉 생산을 제거할 수 있는 능력이 있다는 증거가 있습니다.

폴리페놀의 항산화 특성은 건강상의 이점을 위한 경로로 널리 사용됩니다. 과거 연구에서 올리브 잎 추출물에서 발견된 폴리페놀은 췌장암, 유방암, 전립선암 및 대장암 세포주(cell line)의 성장을 억제했습니다. 올리브 잎 추출물의 효과에 대한 문헌 검토를 수행한 과학자들은 다음과 같이 결론을 내렸습니다.

"올리브 폴리페놀, 특히 올리브 잎에서 발견되는 조합이
분자 경로를 조절하고 상호 작용할 수 있으며,
그렇게 함으로써 암의 진행과 발달을 억제할 수 있음을 보여주는
세포 모델의 강력한 증거가 있습니다."

▶ 상기도 감염 기간도 감소

상기도

▶ 상기도감염증(上氣道感染症, upper respiratory tract infection, URTI)은 기도의 상부, 즉 코, 부비동, 인두, 후두 등에 급성 감염이 발생하는 현상을 의미한다. 코막힘, 인후통, 편도염, 인두염, 후두염, 부비동염, 중이염, 감기가 대표적 증상이다.

 

증거는 또한 올리브 잎 추출물의 항바이러스 성분이 상기도 질환을 단축시킬 수 있음을 보여줍니다. 한 연구에서 32명의 고등학교 운동선수가 100mg의 올러로 핀에 해당하는 위약 또는 올리브 잎 추출물을 사용하여 무작위 대조 시험에 참여했습니다.

선수들은 경기 중 9주 동안 보충제를 복용했으며 연구원들은 일주일에 두 번 훈련 부하와 호흡기 질환 증상을 측정했습니다. 올리브 잎 추출물을 섭취해도 상기도 감염의 발병률이 줄어들지 않았지만, 운동선수가 회복하는 데 필요한 병가의 수는 28% 감소했습니다.

올리브 나무 추출물에서 발견되는 올러로핀은 환경적 용도로도 사용됩니다. 항바이러스 특성은 바이러스성 출혈성 패혈증 바이러스(VHSV)의 감염성을 감소시키는 능력을 입증했습니다. 이것은 민물 및 바다 생물 모두에 영향을 미칠 수 있는 어류에게 전염성이 매우 높고 치명적인 질병입니다.

이는 양식 어류와 야생 해양 어류에서 발견됩니다. 2005년 오대호 지역에서 처음 보고된 VHSV는 연어, 송어, 노랑 농어부터 월 아이, 강꼬치고기 및 피라미에 이르기까지 40종의 다른 종을 감염시키는 것으로 알려져 있습니다.

▶ 일란성쌍둥이에 대한 고혈압 효과

고혈압은 심장과 혈관이 더 힘들고 덜 효율적으로 작동하도록 만들어 심장과 혈관을 손상시킬 수 있습니다. 시간이 지나면 고혈압은 동맥의 내벽을 손상시킵니다. 증상이 일반적으로 눈에 띄지 않기 때문에 종종 "침묵의 살인자"라고 불립니다. 혈압을 측정해야만 혈압이 높은지 알 수 있습니다.

2017년 고혈압의 새로운 정의로 인해 질병의 유병률이 변경되었습니다. 2015년부터 2016년까지 미국 전체 성인의 유병률은 29%였습니다. 고혈압 상한선이 140/90에서 130/80으로 낮아진 후 유병률은 45%로 증가했습니다. 현재 미국 성인의 거의 절반이 고혈압을 앓고 있습니다.

치료에는 종종 생활 습관 변화가 먼저 포함되고 약리학적 치료가 두 번째로 포함됩니다. 한 연구에서 연구원들은 경계선 고혈압을 앓고 있는 40명의 일란성쌍둥이 그룹을 대상으로 올리브 잎 추출물을 식품 보충제로 테스트했습니다. 쌍둥이 연구는 유전적 차이를 통제하면서 중재를 테스트하는 중요한 수단입니다.

한 쌍의 쌍둥이 중 한 명은 8주 동안 올리브 잎 추출물을 받거나 혈압에 영향을 미치는 생활 습관 변화에 대한 조언을 받았습니다. 2주마다 연구진은 그룹의 체중, 혈압, 심박수, 포도당 및 지질을 측정했습니다. 올리브 잎 추출물을 받은 사람들의 복용량은 하루 500mg 또는 1000mg이었습니다.

연구원들은 복용량에 의존하는 것처럼 보이는 혈압의 변화가 있음을 발견했습니다. 500mg을 투여받은 사람들의 수축기 혈압(상위 수치)은 대조군보다 6mmHg 더 감소했으며, 1,000mg을 투여한 사람들의 경우 500mg보다 13mmHg 감소했습니다.

8주 후 평균 혈압은 대조군의 기준선과 거의 동일했지만 1,000mg을 복용한 그룹에서는 상당히 감소했습니다. 연구원들은 또한 LDL 콜레스테롤 측정에 차이가 있음을 발견했습니다. 이들은 올리브 잎 추출물이 혈압과 콜레스테롤을 낮출 수 있다고 결론지었습니다.

▶ 올리브 잎 추출물의 더 많은 이점

올리브 잎 추출물은 캡슐과 액체 형태로 제공됩니다. 액체 형태의 올리브 잎 추출물은 스무디에 추가할 수 있습니다.

그러나 임신 중이거나 수유 중인 여성은 올리브 잎 추출물을 피해야 합니다. 올리브 잎 추출물은 혈압을 낮출 수 있으므로 혈압약을 복용하는 사람들이 사용하기로 결정하면 의사와 상담해야 합니다.

모발 관리와 관련된 것을 포함하여 올리브 잎 추출물의 국소 용도가 있습니다. 한 동물 연구에서 연구자들은 올리브 잎 추출물의 국소 투여가 모발 성장을 유도할 수 있음을 보여주었습니다. 쥐는 종종 피부 질환을 연구하는 데 사용되지만 인간의 모발 성장을 촉진할 수 있는 가능성을 확인하려면 추가 테스트가 필요합니다.

올리브 잎 추출물은 또한 고혈당에 대한 전통적인 치료법입니다. 동물 연구와 인간 실험에서 올리브 잎 추출물은 혈당을 낮추었습니다. 과학자들은 제2형 당뇨병 환자 79명을 연구하고 매일 위약 또는 500mg의 올리브 잎 추출물을 투여했습니다. 14주 동안 올리브 잎 추출물을 복용한 사람들은 헤모글로빈 A1C와 공복 혈장 인슐린 수치가 현저히 낮았습니다.

혈당 조절을 위해 약물을 복용하는 사람들은 올리브 잎 추출물을 보충하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 두 가지를 모두 수행하면 혈당 수치가 위험할 정도로 낮아지거나 심지어 치명적으로 낮아질 수 있기 때문입니다.

https://tv.naver.com/v/19525486

'올리브잎 추출물'로 지키는 폐 건강! 우등생 부부를 위한 건강밥상

최근 몇 년간은 올리브 잎에 다양한 전신 건강 효과에 대한 연구결과들이 보고되고 있습니다. 

올리브 잎이 각종 성인병 (혈압, 콜레스테롤, 혈당), 암, 관절염을 예방 개선하고, 두뇌건강에 기여한다는 내용입니다.

 

▶ 임상 결과 중 몇 가지를 소개하면 다음과 같습니다. 

1. 혈압 

▶ 경계 혈압을 가진 실험군에게 8주동안 매일 1000mg의 올리브 잎 추출물을 복용하게 한 결과, 11.5mmHg(수축기 혈압), 4.8mmHg(이완기 혈압)의 감소를 보였습니다.

2. 혈당

▶ 매일 500mg의 올리브잎 추출물을 복용한 그룹에서 헤모글로빈 A1c(장기간에 걸친 혈당 수치 지표) 수치가 감소하였고, 공복 시 인슐린 수치가 낮아졌습니다.

3. 콜레스테롤 및 혈관

▶ 죽상동맥경화증의 원인이 되는 LDL-콜레스테롤의 산화를 방지하여 그 수치를 낮춰주며, 일산화산소 생성을 증가하여 혈관 이완에 도움을 줍니다.

4. 암

▶ 암세포의 성장을 억제하고, 염증 반응을 억제하여 항암 효과를 보이고 있습니다. 특히 두뇌, 목, 유방, 간장, 방광, 전립선, 피부, 백혈병 등 광범위한 암에 대해  긍정정인 효과를 나타내고 있습니다.

5. 신경 

▶ 강력한 항산화 및 항염증 작용은 신경의 퇴행을 막아줍니다.  그 결과, 알츠하이머 질환, 파킨슨질환 같은 퇴행성 뇌질환의 진전을 막아줍니다.

6. 관절염 

▶ 골관절염, 류마티스성 관절염, 통풍에 응용되고 있으면, 관절 조직이 염증 및 퇴화를 방지하는 기능을 보여줍니다.

출처 :비타 마트 USA

▶ 올리브 오일 항당뇨 작용 올러유러핀 때문이야 

 

체내 인슐린 다량 분비 돕고 애밀린 해독작용까지..

올러유러핀(oleuropein) 때문이야, 올러유러핀 때문이~야♬

올리브 및 올리브 오일이 건강에 미치는 유익한 영향은 오래전부터 익히 알려져 왔다.

이와 함께 올리브 및 올리브 오일은 지중해식 식생활에서 핵심 식재료로 자리매김해 왔다.

하지만 구체적으로 올리브 및 올리브 오일에 함유되어 있는 어떤 성분들이나 어떤 생화학적 상호작용이 체중감소에서부터 2형 당뇨병 예방에 이르기까지 의학적으로나 영양학적으로 미치는 유익한 영향에 관여하는 것인지에 대해서는 아직까지 충분히 규명되고 알려지지 못했던 형편이다.

그런데 올리브의 잎사귀 부분에 함유된 올러유러핀(oleuropein) 성분이 체내에서 인슐린이 더 많이 분비되도록 돕는다는 사실을 알아낼 수 있었다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다. 인슐린은 체내에서 대사계 조절을 돕는 주요한 신호전달물질의 하나이다.

더욱이 올러유러핀은 애밀린(amylin)이라 불리는 또 다른 신호전달물질에 해독작용을 하는 것으로 나타났다는 설명이다. 애밀린은 2형 당뇨병 환자들에게서 과다 생성되어 체내에 유해한 영향을 미치게 된다.

무엇보다 이 같은 별기의 두 가지 작용을 통해 올러유러핀이 당뇨병 발병이 예방되도록 돕는 것으로 나타났다는 단언이다.

헬스조선 출처 [올리브 잎 추출액, 면역력 강화 효과]

미국 버지니아 공과대학 농업‧생명과학대학 생화학과의 빈 쑤우 조교수 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘생화학’誌(Biochemistry) 온라인에 지난달 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.

이 보고서의 제목은 ‘올리브에 함유된 올러유러핀 성분이 베타세포의 인슐린 분비를 촉진시키고 애밀린 아밀로이드 유도 세포독성으로부터 베타세포를 보호하는 데 나타낸 효과’이다.

빈 쑤유 교수는 “이번에 발표된 연구결과가 올리브 관련 제품들이 나타낼 수 있는 항당뇨 작용과 관련해 오랫동안 제기되어 왔던 물음에 새로운 답변을 제시해 준 것으로 보인다”라고 피력했다.

그는 뒤이어 “이번 연구결과가 올러유러핀의 기능을 생화학적 관점에서 규명한 것일 뿐 아니라 당뇨병이 유행병처럼 빈발하고 있는 현재의 상황에서 올리브 관련 제품들에 대한 관심도를 높여 공중보건에도 긍정적인 영향을 미치게 될 것”이라고 전망했다.

특히 연구팀은 이번에 도출된 결과가 올리브 관련 제품들이 건강에 미치는 유익한 영향을 과학적으로 이해하고 설명할 수 있는 근거를 보다 탄탄하게 해 주는 동시에 2형 당뇨병과 비만을 예방하기 위한 새롭고 저렴한 뉴트라슈티컬 전략을 개발하는 데 적용될 수 있을 것으로 보인다고 강조했다.

이에 따라 연구팀은 당뇨병 동물실험 모델을 사용해 올러유러핀의 작용을 검증하고, 이 물질이 대사작용과 노화에 미치는 영향 등을 평가하는 후속 연구에 착수하는 방안을 검토 중인 것으로 전해졌다.

현재 빈 쑤우 교수는 버지니아 공과대학 부속 신약개발연구소에도 관여하고 있다.

DPG - 다나와 출처 [세계에서 가장 오래된 올리브 나무]

장수의 상징인 올리브 나무.

예루살렘의 올리브 산에서 2000년간 풍우를 견뎌 온 노목 8그루가 끈질긴 생명력을 보여 준다. 그래선지 올리브 나무는 버릴 게 없다. 열매를 짜면 올리브유다. 이 기름엔 혈관 건강에 이로운 불포화 지방이 풍부하다. 올리브 잎. 가지로 만든 올리브관은 올림픽 마라톤 우승자에게 씌워졌다. 잎을 입에 문 비둘기는 평화를 뜻한다. 잎은 또 고대 이집트부터 약으로 써 왔다. 올리브 잎의 건강 효과는 셋으로 요약된다.

면역력 높이고 심혈관 질환 예방 … 성인병 억제도

[하나]

천연의 항생물질이다.

고대 이집트에서 왕의 미라를 만들 때 올리브 잎을 넣었다. 세균 죽이는 방부제로 쓴 것이다. 살균력의 주역은 올러유러핀(폴리페놀의 일종). 올러유러핀은 체내에서 엘레놀산으로 분해된다. 이것이 우리 몸의 면역력을 높여 유해 미생물을 죽인다. 올러유러핀은 올리브 나무의 잎에 풍부하다. 잎 추출액의 올러유러핀 함량은 올리브유의 50배에 달한다. 한국통합의학연구소 이인성 소장(의사)은 "피부병. 기관지염 환자에게도 잎 추출액을 처방한다"며 "장 내 유해 세균을 제거하는 장 청소용, 기생충 치료약으로도 유용하다"라고 소개했다.

[둘]

심혈관 질환의 예방에 유효하다. 올러유러핀의 효과다.

사람. 토끼를 대상으로 한 연구에서 잎 추출액은 혈관이 딱딱해지는 것을 막고 혈관을 최대 63%까지 확장시켜 동맥경화를 예방하는 것으로 나타났다. 또 잎 추출액을 3개월 복용하면 혈압이 크게 떨어진다는 논문이 유럽에서 나왔다.

[셋]

항산화 작용이다.

항산화 성분인 올러유러핀이 유해(활성) 산소를 없애 노화와 암 등 각종 성인병을 억제한다는 것이다. 올리브 잎 추출액의 항산화력(ORAC 검사 결과)은 항산화 비타민인 비타민 C의 4배, 녹차나 포도씨 추출물의 2배에 달한다(호주보완의학센터 필립 셰라스 박사). 올리브 잎 추출액은 호주. 유럽 등에선 건강기능식품으로 시판되고 있으나 국내에선 건강기능식품으로 인정받기 위한 임상연구가 진행 중이다.

올리브 잎 추출액의 약점은 값이 비싸고(200㎖ 한 병에 2만 4000원) 맛이 씁쓸하고 떫다는 것이다. 그래서 어린이는 섭취를 꺼린다. 아이에게 먹이려면 물에 희석시켜(2% 수용액) 음료수처럼 만들거나 레몬향 등 향을 가하는 것이 좋다. 빈속에 먹으면 속이 더부룩해질 수 있다. 예민한 사람에겐 복용 초기에 피부가 거칠어지고 몸이 붓는가 하면 두통. 설사. 피곤. 관절통. 독감 증세 등 이른바 명현 현상이 나타난다.

[출처: 중앙일보] [박태균 기자 의약선] 올리브 잎

 

 

"올리브 오일을 검색하다 올리브 잎에 대한 새로운 정보를 접하여 관심을 가지고 알아보면서 좋다고 여기는 정보를 담아봤다. 좀 더 활용법을 알아보고 내게 어떻게 적용해 보는 것이 좋을지 고민을 해야 될 듯싶다."