두부의 물기를 짜지 않고 하는 비법을 소개하려 합니다. 고기를 안 넣으려 했는데 고기를 좋아하는 아이들이라 갈아놓은 고기가 있어서 조금 섞었어요. [재료 준비] 두부 400g, 앙파 작은 것 1개, 쪽파 10개, 당근 반개, 마늘 1 수저, 표고버섯 5개 [부재료] 아마씨 가루 3 수저, 파프리카 파우더 1 수저, 후추, 소금, 사다프 카이엔 페퍼 1수저 [만들기] ▶ 야채들을 썰기 전에 두부는 체에 밭쳐서 물기를 빼주는 시작 전 준비 작업을 해 둬야 한다. 1. 야채는 잘게 썰어 볼에 담고 부재료를 넣어 준 뒤 재료가 잘 뭉치도록 치대 준다. ※ 아마씨 가루를 넣는 이유는 간 아마씨에서 나오는 끈적이는 액체가 달걀흰자와 비슷해 두부의 물기를 흡수하여 잘 뭉칠 수 있기 때문이다. 2. 파프리카 파우더와 ..

코로나 19 사태가 장기화되면서 코로나 19로 인한 우울감과 무기력증을 의미하는 ‘코로나 블루’를 겪는 사람들도 빠르게 증가하고 있다고 한다. 사실 코로나 바이러스는 1년이 지난 지금에도 사라질 기미를 보이지 않는다. 비말과 접촉을 통해 감염이 이루어져, 예방을 위해 사회적 거리두기와 마스크의 생활화가 지속되는 등 우리의 일상은 하루아침에 무너졌다. 감염에 대한 불안과 사회적 거리두기의 시행으로 외부활동을 자제하며 생긴 답답함, 무거운 사회 분위기나 감염에 대한 공포감 등으로 인해 겪는 우울감 또는 불안감을 의미하는 ‘코로나 블루(코로나 우울)’는 새로운 사회적 문제로 대두되는 게 어쩌면 자연스러운 것이 아닐까 싶다. 예측이 어려운 불확실한 상황이 지속되면서 불안과 두려움이 코로나19 이전 시기보다 우리..

변비는 스트레스 등으로 대장의 연동 운동이 느려지는 문제가 생기거나 식이섬유가 크게 부족할 경우 발생하기 쉽다. 변의를 참으면 생기기도 한다. 갑상선 이상으로도 변비가 발생할 수 있다고 한다. 복용 중인 약 때문에 부작용으로 질병이 변비의 원인인 경우도 있지만 대부분 불충분한 식사량과 수분 섭취, 배변을 참는 버릇 등 잘못된 생활습관과 관련이 깊다. 특히 최근에는 코로나 19로 재택근무, 온라인 수업이 일상화되면서 변비로 고생하는 사람이 늘고 있다. 바깥·신체활동이 줄고 스트레스가 쌓이면서 소화기관 운동이 둔화돼 없던 변비가 생기는 경우도 적지 않다. 변비는 대장의 연동 운동이 저하돼 원활한 배변 운동을 하지 못하는 질환. 성인의 경우 배변 횟수가 3~4일에 한 번 미만이거나 변이 딱딱하고 소량인 경우,..

5월이면 꼭 잊지 말고 신고해야 하는 세금이 있습니다. 바로 종합소득세인데요. 종합소득세 신고는 1년 동안 벌어들인 소득을 전부 신고해야 하기 때문에 다른 세금을 신고할 때보다 신경 써야 하는 부분이 많아 사업자들에게는 ‘5월의 불편한 손님’으로 인식돼 있는데요. 이런 분들을 위해 서울경제신문 부동산 매체 ‘집슐랭’이 '부동산 세금 전문가' 이승현 회계사를 모시고 종합소득세에 대한 완벽 분석 시간을 준비했습니다. 다음은 이 회계사와 집슐랭 기자가 나눈 문답입니다. ■ 5월은 종합소득세를 준비해야 하는 달인데 상가와 주택의 임대소득이 차이가 있다고 하는데 어떤 식으로 다른가요? 우선 상가를 임대하는 경우와 주택을 임대하는 경우를 예로 들면 과세방법이 약간씩 조금 다른 부분이 있어요. 그래서 한 번 예를 들..

▶ 종합소득세란? 종합소득세(=종소세)란 개인이 지난해 1년간의 경제활동으로 얻은 소득에 대하여 납부하는 세금입니다. 모든 과세대상 소득을 합산하여 계산합니다. 종합소득은 사업·근로·이자·배당·연금·기타 소득을 합산한 금액을 뜻합니다. 분리과세 주택임대소득 및 계약금이 위약금·배상금으로 대체된 분리과세 기타 소득도 포함됩니다. 신고대상 소득은 국내에 주소를 두거나 183일 이상 한국에 머무른 거주자 개인은 국내외에서 발생한 모든 소득이고, 비거주자는 국내 원천 발생 소득입니다. 도소매 15억 원, 음식숙박업 7억 5,000만 원, 임대서비스업 5억 원 등 수입금액이 일정 규모 이상인 성실신고 확인 대상자는 세무대리인이 작성한 성실신고확인서를 첨부해 6월 30일까지 내면 됩니다. ▶ 종합소득세 신고대상 근..

바쁘게 하루를 보내다 보면 어느새 어깨 근육이 딱딱하게 굳어있곤 한다. 굳은 어깨를 자연스럽게 풀어줄 어깨 운동을 소개한다. 아래 운동을 따라 하며 어깨의 긴장은 물론 마음에 쌓인 긴장까지 모두 해소해보자. ① 서 있는 자세에서 수건을 등 뒤로하고 한 손은 수건의 위쪽을 다른 손은 수건의 아래쪽을 잡아주세요. ② 아래쪽 손 쪽의 어깨가 가볍게 당겨지는 것이 느껴질 때까지 위쪽에 위치한 손을 천천히 머리 위로 올려줍니다. ③ 아래쪽 손이 가볍게 당겨지는 위치에서 10초 동안 유지합니다. ④ 양쪽은 교대로 시행합니다. 통증이 없는 범위에서 시행합니다. ① 서 있는 자세에서 늘리고자 하는 쪽 어깨의 손을 목 뒤로 보냅니다. ② 목 뒤를 잡은 손바닥을 뒤쪽 척추를 따라 최대한 등 밑을 잡으려고 노력합니다. ③ ..