일반인의 3명 중 1명은 잠들기가 어렵거나 숙면을 취하지 못한다고 호소하는데 밤에 잠들기가 어렵거나 숙면을 취하지 못하는 것을 불면증이라 한다. 불면증이 있는 사람은 밤에도 괴롭지만 다음 날 졸리고, 피곤하며, 정신집중이 안되므로 낮 시간에도 몹시 괴롭다. 밤에 잠을 못 자면, 다음 날 피곤하고 졸린데, 다음 날 밤에 또 잠을 잘 수가 없는 것은 이해하기 어렵다. 불면증 종류 불면증은 크게 증상과 기간으로 나눈다. 증상에 따라서는 잠에 들기 어려운 ‘수면 시작 불면증’과 자주 깨거나 수면 중 대부분 시간 동안 깨어 있는 ‘수면유지 불면증’으로 구분된다. 기간에 따라서는 3개월 미만인 단기 불면증과 3개월 이상 지속되는 만성 불면증이 있다. 불면증 발생 원인 불면증은 크게 환경적 요인과 약물 부작용, 질환..

브라우니를 좋아하는 수험생 조카를 위해 좀 더 꾸덕하고 찐한 브라우니를 만들어 봤다.이번것도 맛있게 먹었으면 좋겠다. 다음에는 좋아하는 초코쿠키를 해 줘야겠네....[브라우니 재료] 원재료의 3배를 계량한 것입니다.앉은뱅이통밀 600g, 코코아가루 150g, 타피오전분 21g, 소금 5g, 베이킹파우더 9g, 아마씨가루 6스푼, 물 18스푼, 다크 커버춰초콜릿 400g, 화이트초콜릿 50g, 코코넛오일 180g, 무가당두유 180g, 코코넛밀크 180g, 마스코바도 180g, 바닐라액 5g [베이킹 전 준비]1. 재료들을 모두 계량한다.2. 가루들을 체친다. (통밀가루, 타피오 전분, 베이킹파우더, 소금, 코코아 가루)3. 아마씨 가루를 물과 잘 섞어 놓는다. 4. 4호 사각 팬에 유산지를 깔아 놓는다...

점 (원제 : The Dot) 글/그림 피터 레이놀즈 | 옮김 김지효 | 문학동네 [작가 소개] 피터 H. 레이놀즈 미국 페이블 비전 스튜디오(FableVision Studio)에서 어린이 방송 프로그램 및 교육용 비디오 등을 기획 제작하고 있으며, '주디 무디(Judy moody)' 시리즈의 그림을 그렸다. 어린이들이 그림 그리는 것을 어려워하는 것을 보고 어린이 미술 교육을 시작하게 되었다고 한다. 그는 어린이들에게 "그림은 잘 그리는 법이 따로 있는 것이 아니라 자기가 느끼는 대로 표현하는 것"이라고 말한다. 지은 작품으로는 크리스토퍼 상을 수상한『점』,『느끼는 대로』등이 있다. 피터 레이놀즈는 아이들에게 미술을 가르치며 이 책을 구상하였다고 한다. 그가 교육 현장에서 만난 아이들은 대부분 그림 그..

가족들 도시락 준비가 다 끝나고 내 아점 빵이 없어서 급하게 구워서 출근하였다. 40분 만에 완성^^ 출근하는 동안 가방 안에 따뜻한 열기와 아몬드의 고소한 냄새가 지하철 안에..... 좀 민망했지만 아침과 점심 중간 간식으로 든든함으로 발걸음도 씩씩..... 5층 교실까지 헥헥..... >.

지방간이란 과도한 열량을 섭취할 시 지방이 분해되지 않고 간에 축적되어 나타나는 증상입니다.지방간 환자의 80%가 술이 아닌 다른 요인 인한 '비알코올성 지방간'입니다.성인 3명 중 1명이 지방간으로 추정된다고 하는데요!술을 마시지 않는 나도 지방간일 수 있다?!지방간이 된 부위는 간의 역할을 하지 못하게 되어 해독력이 떨어지게 되고 결국 노폐물이 몸에 쌓이게 됩니다.특히 중년 여성들은 지방간을 더욱 조심해야 합니다.나이가 들수록 여성호르몬이 감소하게 되어 지방 분해가 어려워지고 축적되는 지방량 많아지기 때문입니다. 지방간은 자주 폭식하거나 불규칙한 식사, 그리고 육류와 탄수화물을 과도하게 섭취하면 발병하기 쉽습니다.지방간이 위험한 이유는 지방간 자체가 아니라 '다른 만성 질환을 유발'하는 요인이기 때문..

환절기라서 홍삼을 가족을 위해 준비하려 알아보는 중 전체식 홍삼에 대한 글과 홍삼을 초미세 분말화 한다고 해서 성분 향상이 있다고 볼 수는 없다는 대립된 글들을 접하면서 많은 생각을 하게 되었다. '음식 만큼 정직한 것이 없다'라는 생각으로 암 수술이후 건강에 관한 공부를 하면서 결국에는 우리가 늘 먹는 음식에서 답을 찾아 모든 식재료를 선별하고 거기에 맞는 요리로 건강을 찾아가게 되었다. 그만큼 음식이 우리 몸에 주는 영향이 지대하게 높아서 자신의 건강에 맞게 연약한 음식과 단단한 음식을 잘 선택해서 먹어야 된다고 생각한다. 지금까지 집에서 오쿠로 홍삼을 만들어 먹었는데 좀 더 좋은 성분을 추출하는 방법을 찾아보다가 읽어보게 된 글들을 올려본다. 한 번쯤은 생각해 봐야 되지 않을까?....... 라는 ..